આમ તો મખાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક (Benefits of Makhana) અને અનેક ગુણોથી ભરપૂર છે, પરંતુ જો તેને સવારે ખાલી પેટ ખાવા (Empty Stomach)માં આવે તો તે અન્ય ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય (Health)ને સુધારવામાં પણ મદદરૂપ છે. તેને હળવા ઘીમાં શેકીને સવારે એક મુઠ્ઠી ખાવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, કાર્બ્સ અને પ્રોટીનની ઉણપ તરત જ પૂરી થાય છે. તે ગ્લુટેન ફ્રી પણ છે. સવારે મખાના ખાવાથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ, ફેટ અને સોડિયમનું પ્રમાણ નિયંત્રણમાં રહે છે અને હાડકા મજબૂત બને છે. આ ઉપરાંત બ્લડ શુગર લેવલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
